Merasakan Pesta Kopi Multinasional di Pameran China-Asia Selatan
ORBITINDONESIA.COM -- Pameran China-Asia Selatan (China-South Asia Expo) kesembilan resmi dibuka pada Kamis, 19 Juni 2025 di Kunming, di mana aroma kopi yang menggoda menyelimuti Pusat Konvensi Internasional Dianchi Kunming.
Aula industri kopi, berlokasi di paviliun Pameran 13, telah bertransformasi menjadi pesta rasa kopi global yang menampilkan berbagai varietas kopi dari Panama, El Salvador, serta kopi luwak dari Indonesia, yang berpadu dengan cita rasa kopi dari daerah penghasil seperti Baoshan dan Pu'er di Yunnan.
Menempati area pameran seluas 10.000 meter persegi, acara ini berhasil menarik perhatian para penggemar kopi dan profesional dari penjuru dunia, dengan 184 perusahaan domestik dan internasional memamerkan produk unggulan mereka.
Pengunjung memadati stan Nguyen Minh Dat, peserta pameran dari Vietnam, di mana kopi garam cokelat muda disajikan dalam cangkir kertas. Pencicip pertama merasakan keistimewaan, dan menilai, "Rasa garam menambah kedalaman rasa yang tertinggal di mulut (aftertaste) yang lebih kaya."
Alisak Inseena, pengusaha Laos yang untuk pertama kalinya mengikuti pameran, memperlihatkan banyak kotak kopi instan dan biji kopi dari Laos, dengan antusias mengatakan, "Kopi Laos memiliki rasa kacang yang khas, sangat cocok untuk seduhan manual dan olahan spesial."
Stan pedagang kopi luwak Indonesia, Wang Farong, yang telah mengikuti Pameran China-Asia Selatan sebanyak delapan kali, terus diserbu pengunjung. "Area pameran semakin luas, penjualan meningkat, dan kami berharap meraih kesuksesan besar tahun ini," tuturnya.
Aula industri kopi, yang mengusung tema "Kopi China di Yunnan," mempersembahkan 11 zona pameran yang mencakup wilayah penghasil kopi utama di Yunnan, peralatan kopi, bahan kemasan, dan berbagai kegiatan acara, secara menyeluruh menampilkan ekosistem inovatif dari 11 rantai pasokan, mulai dari budi daya kopi dan pemrosesan mendalam, hingga pengembangan produk dan pemasaran merek.
Yunnan, sebagai pemimpin nasional dalam budi daya kopi, produksi, dan volume ekspor, telah menciptakan kehadiran yang solid di industri kopi melalui tujuh area produksi inti, antara lain Pu'er, Baoshan, Lincang, Dehong, Xishuangbanna, Nujiang, dan Dali. Setiap daerah memamerkan karakteristik uniknya melalui pameran khusus, peluncuran produk, sesi mencicip langsung, promosi industri, dan sesi berbagi pengalaman.
Pada 19 Juni, pembeli internasional dari Pakistan, Thailand, Korea Selatan, Jepang, Arab Saudi, dan Vietnam, bersama dengan para profesional dari kota-kota domestik seperti Beijing, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen, dan Yanbian, turut serta dalam kunjungan ke aula industri kopi.
Dengan tujuan penelitian yang jelas, mereka terlibat dalam diskusi mendalam dengan pemilik perkebunan kopi, pengusaha penyangraian kopi, pemasok peralatan, dan produsen kemasan, di mana banyak di antara mereka yang berniat menjalani kolaborasi melalui diskusi.
Pada 21 Juni, delegasi yang terdiri dari 93 pembeli dari 12 negara mengeksplorasi dasar penanaman kopi Baoshan di Yunnan guna mempelajari model pengembangan rantai industri yang lengkap dari kopi biji kecil Baoshan.
Huang Yongxin, perwakilan dari perusahaan Coffilia Vietnam, berkomentar, "Kopi biji kecil Baoshan memiliki keasaman yang segar dan rasa yang seimbang, dengan teknik penanaman dan penyangraian setempat yang sudah matang, sesuai dengan permintaan pasar kopi khusus."
Zhang Jie, kepala Guangzhou Coffee Doctor Trading Co., menyatakan harapan positifnya dan mengungkapkan, "Kopi Baoshan dapat sepenuhnya memuaskan preferensi pelanggan, dan kami sangat berharap dapat memperdalam kerja sama di masa depan."
Dalam Pameran China-Asia Selatan tahun ini, "Pekan Tema Pertukaran Budaya Kopi China dan Prancis" juga digelar, menyuguhkan rangkaian acara budaya kopi yang semakin mempererat hubungan antara praktisi dan penggemar kopi dari China dan Prancis.***
.jpeg)
