Media Sosial: Penggerak Utama Tren Kuliner 2021
ORBITINDONESIA.COM – Media sosial kini menjadi kekuatan besar dalam menentukan tren kuliner, dari dalgona coffee hingga garlic cheese bread yang mendunia.
Tren kuliner kerap kali muncul secara tiba-tiba, didorong oleh kekuatan media sosial. Platform seperti Instagram dan TikTok menjadi ajang bagi foodies untuk memamerkan kreasi mereka. Namun, muncul pertanyaan: seberapa efektifkah media sosial dalam membentuk tren kuliner di masyarakat?
Arto Soebiantoro, pakar brand lokal, menegaskan pentingnya sinergi antara media online dan offline. Produk yang viral di media sosial tetap harus diuji di pasar nyata. Data menunjukkan bahwa popularitas online dapat mendorong penjualan, namun interaksi langsung dengan konsumen tetap menjadi kunci keberhasilan.
Peran media sosial tidak bisa diremehkan dalam era digital ini. Namun, pelaku usaha harus memahami bahwa penerimaan pasar bersifat offline. Media sosial hanyalah alat komunikasi, bukan penentu akhir dari kesuksesan produk kuliner.
Pergeseran tren kuliner melalui media sosial mencerminkan perubahan cara kita berinteraksi dengan makanan. Namun, apakah ini berarti dunia kuliner semakin instan dan dangkal, atau justru membuka peluang baru untuk kreativitas? Masa depan kuliner ada di tangan kita, tergantung bagaimana kita memanfaatkannya.
(Orbit dari berbagai sumber, 20 August 2025)
