Orbit Indonesia
Siang Hari Enak Bikin Rujak Soto, Ini Resep Makanan Khas Banyuwangi yang Bikin Ngiler, Wajib Kamu Coba
Siang Hari Enak Bikin Rujak Soto, Ini Resep Makanan Khas Banyuwangi, Wajib Kamu Coba
ORBITINDONESIA- Buat para Ibu-ibu yang belum pernah mencoba nikmatnya kuliner rujak soto khas Banyuwangi yang bikin ngiler, berikut ini resep lengkapnya.
Rujak soto khas Banyuwangi salah satu kuliner legendaris yang banyak digemari. Kuliner ini cocok dinikmati saat siang hari.
Buat kamu yang lagi bingung ingin masak apa, rujak soto Banyuwangi perlu jadi menu baru yang coba kamu sajikan.
Baca Juga: New Year Gaza 24 B
Rujak Soto merupakan kuliner perpaduan antara rujak cingur yang khas dengan petis dan pisang batu, dengan kaldu rujak soto.
Dalam kaldu rujak soto sejatinya didapat dari hasil rebusan daging dan isinya terdiri dari potongan daging sapi, babat, dan cingur.
Kamu yang ingin menikmatinya dengan bahan yang lebih sehat, bisa mengikuti versi Masak Apa Hari Ini dengan menggunakan kaldu dan daging sapi bagian has dalam.
Baca Juga: Wow Ternyata Segini Uang Beasiswa LPDP, Pantas Banyak Peminatnya, Biaya Hidup Juga Ditanggung
Isi rujak
Baca Juga: Ditemani Erick Thohir, Prabowo Subianto Makan Siang Bersama Pelaku Usaha Muda
150g kangkung, siangi, rebus
50g kacang panjang, potong 5 cm, rebus
100g taoge, rebus
Baca Juga: Yasonna H Laoly Dampingi Megawati Soekarnoputri Selama Jadi Juri Jayed Award 2023 di Roma
2buah tahu putih, potong kotak, goreng hingga berkulit
1papan tempe, potong korek api, goreng
1buah mentimun, kupas, potong dadu
Baca Juga: Jadi Juri Zayed Award 2024, Megawati Diwawancarai Radio Vatikan
2buah lontong, potong-potong
Baca Juga: Heboh Temuan Jari Manusia dalam Makanan Sayur Lodeh di NTT, Sudah Diperiksa Dokter, Ternyata Benar
Bumbu rujak
100g kacang tanah, goreng dengan kulit
2buah pisang batu
1sdt gula merah
Baca Juga: BMKG: Hujan Lebat Berpotensi Turun di Beberapa Kota
50g petis
1sdt garam
1air asam jawa
Baca Juga: Peringati Hari Bela Negara, Ibnu Chuldun: Bersatu dan Berkontribusi untuk Indonesia Maju
50ml air
Soto
200g daging sapi has dalam
Baca Juga: Permohonan Layanan Melonjak, Sandi Andaryadi: Imigrasi DKI Jakarta Harus Bekerja Prima
1.5L air, untuk merebus
2batang seledri
2batang daun bawang, iris tipis
Baca Juga: Denny JA: Puisi Esai Waktunya Masuk Kampus dan Sekolah
2sdm minyak
2cm lengkuas
2batang serai
5lembar daun jeruk
2sdt Royco Kaldu Sapi
2sdt Bango Kecap Manis
Bumbu soto, haluskan
7butir bawang merah
5siung bawang putih
Baca Juga: Warga Negara Asing Asal Korea Selatan Jadi Tersangka Pembunuhan Petugas Imigrasi Tri Fattah Firdaus
2cm kunyit
2cm jahe
2sdt merica putih bubuk
Baca Juga: Di Gedung Long See Tong Kota Padang, Mahfud MD Janji Perjuangkan Hak Adat
4butir kemiri, sangrai
Pelengkap
seledri, iris tipis
Baca Juga: Muhaimin Iskandar Janjikan Tunjangan Ibu Hamil, Guru Mengaji, dan Bebaskan Pajak Bumi Bangunan
daun bawang, iris tipis
bawang goreng
Cara membuat
1. Bumbu rujak: Haluskan semua bahan. Sisihkan.
2. Soto: Rebus daging hingga empuk, angkat. Ambil kaldunya lalu potong-potong daging. Sisihkan.
Baca Juga: Taman Mini Indonesia Indah Gelar Konser Musik untuk Natal dan Tahun Baru
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun bawang. Masak hingga harum. Masukkan air kaldu, Royco Kaldu Sapi, dan Bango Kecap Manis. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
4. Tata semua bahan isi rujak dalam mangkuk saji. Sendokkan bumbu rujak ke atasnya. Kemudian siram dengan kuah soto. Sajikan bersama pelengkap.***